虹口區(qū)火鍋店排煙-凈覽暖通工程設(shè)備廠家-火鍋店通風(fēng)排煙工程：

上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司是一家專業(yè)從事上海廚房排油煙，上海廚房管道排油煙工程，上海廠房除塵通風(fēng)工程，上海廠房車間通風(fēng)降溫，上海廠房車間除塵通風(fēng)工程，上海油煙凈化工程，上海白鐵通風(fēng)工程，上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域，主要服務(wù)區(qū)域有崇明區(qū)，奉賢區(qū)，青浦區(qū)，松江區(qū)，金山區(qū)，嘉定區(qū)，寶山區(qū)，閔行區(qū)等上海市附近區(qū)域，我們服務(wù)國內(nèi)外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設(shè)有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部，引進國外先進風(fēng)管生產(chǎn)設(shè)備和制作工藝 。

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排煙風(fēng)機過負荷信號直接串聯(lián)在二次啟?？刂苹芈分?，即排煙風(fēng)機過載后，直接停止風(fēng)機。排煙風(fēng)機是重要消防設(shè)備，在消防排煙中起著極為重要的作用。按照我們的習(xí)慣性思維，凡是重要設(shè)備就應(yīng)設(shè)過載保護。但《火災(zāi)自動報警系統(tǒng)設(shè)計規(guī)》中也沒有明確說明過載保護切斷風(fēng)機，只是在國家標(biāo)準圖集16D303-2《常用風(fēng)機控制電路圖》中體現(xiàn)出只報警，不切斷風(fēng)機二次控制回路。這主要是考慮到火災(zāi)發(fā)生時，應(yīng)全力保證室內(nèi)煙氣及時可靠的排出室外需要，因為由于風(fēng)機過載可能造成的線路、設(shè)備損失與火災(zāi)損失相比微不足道。但在實際工程中，1風(fēng)機控制電路仍然加上了過載保護切斷排煙風(fēng)機，這顯然不符合實際要求。期待相關(guān)規(guī)范條文的完善。

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排煙風(fēng)機啟動方式探討，由《消防給水及消火栓系統(tǒng)技術(shù)規(guī)范》火災(zāi)時消防水泵應(yīng)工頻運行，消防水泵應(yīng)工頻直接啟動；當(dāng)功率較大時，宜采用星三角和自耦降1壓變壓器啟動，不宜采用有源器件啟動。條文說明解釋：消防水泵直接啟動可靠，因水泵電機功率較大時在平時流量檢測等工頻運行，啟動電流大而影響電網(wǎng)的穩(wěn)定性，因此要求功率較大的采用星三角或自耦降1壓變壓器啟動。有源電器元件可能因電源的原因而增加故障率，因此規(guī)定不宜采用。綜上所述得知：軟啟動器屬于有源器件，消防水泵不能用軟啟動器啟動。筆者認為：排煙風(fēng)機的啟動可以參照該條規(guī)范執(zhí)行，因為排煙風(fēng)機也屬于消防重要設(shè)備。但在工程實際中，功率較大時依然采用軟啟動啟動，這顯然也不符合實際要求。

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視頻作者：上海凈覽暖通工程設(shè)備有限公司

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廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)與水電系統(tǒng)設(shè)計深度不同，有以下原因：

(1)一般廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)施工與廚房設(shè)備工程由一家完成，進行系統(tǒng)設(shè)計時就要考慮到施工空間和實施工藝問題及系統(tǒng)報價。只有保證設(shè)計度才能保證施工和報價需要。

(2)排煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計主要取決于排煙罩設(shè)計和風(fēng)量計算，一般取決于廚房設(shè)計的計算結(jié)果。廚房設(shè)計人員在對現(xiàn)場考察后，進行廚房排煙通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計，設(shè)計方案更加符合實所設(shè)計部門對廚房排煙通風(fēng)設(shè)計方案認定并完成相關(guān)的土建 電力保證等設(shè)計，如風(fēng)口位置、基座及維護設(shè)施的設(shè)計。

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一個好的送風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計，應(yīng)該使該系統(tǒng)的初投資和運行費都能降低。但是，要完全使系統(tǒng)的初投資和運行費都得到優(yōu)化，是很困難的，這其中有許多變化著的未知數(shù)。例如，初投資就不是簡單地與風(fēng)管尺寸或重量成正比的，直管段和圓形風(fēng)管的配件(如彎頭、閥門等)費用一般比矩形風(fēng)管要少。但是，在風(fēng)管設(shè)計中遵循以下的一般指南，仍可在系統(tǒng)的初投資和運行費兩方面取得一個合理的平衡。

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大型油煙機煙道清洗方法：

1、拆卸法：如果煙道尺寸過小（小于40公分），人工無法進入時采用此法，清潔人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，這個方法清潔效果好，難度較大，費用較高。

2、人工進入法：對于清潔工人可以鉆進去的平行煙道（大于40公分）可以人工進行清理，此法勞動強度較大，清洗效果也是較好的，不過需要注意加強通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源。    

3、開孔法：有些煙道人工無法進入，也不容易拆卸時可以采用此法，清潔人員要采用無火花開孔工具將油煙管道的一方或多方開孔，開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定，開孔后再進行人工清洗，油污清理完后將管道密封復(fù)原。

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現(xiàn)有立管管道連接部分都是用法蘭片+鉤碼連接固定，其現(xiàn)場安裝須具備的施工條件有：場地空間要求比較大，井道墻至少需開兩面，大一點的管道必須開三面井道墻，施工難度較大并且復(fù)雜。管體表面焊縫不規(guī)則，容易造成管體表面出現(xiàn)飛濺物、焊漬等現(xiàn)象，減少管體的使用壽命。圓型管道承插結(jié)構(gòu)具有：制作工藝簡單、減少人工操作、機器一體成型、自動焊接，自動焊接的焊縫均勻、筒體表面無劃痕、飛濺焊渣等現(xiàn)象。

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